图片展示

世代传承驴肉火烧加盟培训

Generation heritage donkey fire franchise training


图片展示

什么是驴肉火烧加盟的产品制作过程?

浏览: 发表时间:2021-09-17 11:05:56 来源:文章来自网络,如有侵权,请联系删除。

  驴肉火烧加盟蜜汁制品的烧煮时间短,往往需油炸,其特点是块小,以带骨制品为多。蜜汁制品的制作中加入多量的糖分和红曲米水。方法有两种:一种是待锅内的肉块基本煮烂,汤汁煮至发稠,再将白糖和红曲米水加入锅内,待糖和红曲米水熬至起泡发稠,与肉块混匀,起锅即成。

  另一种是先将白糖与红曲米水熬成浓汁,驴肉火烧加盟浇在经过油炸的制品上即成(油炸制品多带骨,如大排小排肋排等)。蜜汁制品表面发亮,多为红色或红褐色,蜜汁甜蜜浓稠。制品色浓味甜,鲜香可口。糖醋制品:方法基本同酱制,在驴肉火烧加盟辅料中须加人糖和醋,使制品具有甜酸的滋味。

  酱卤肉类制作简单,操作方便,成品表面光亮,颜色鲜艳;因重香辛料重酱卤,煮制时间长,制品外部都粘有较浓的酱汁或糖汁。因此,制品具有肉烂皮酥浓郁的酱香味或甜香味等特色。我国的酱卤肉类有酱汁肉卤肉烧鸡糖醋排骨蜜汁蹄膀等。


什么是驴肉火烧加盟的产品制作过程?
驴肉火烧加盟蜜汁制品的烧煮时间短,往往需油炸,其特点是块小,以带骨制品为多。蜜汁制品的制作中加入多量的糖分和红曲米水。
长按图片保存/分享
0

 版权所有 :某某市驴肉火烧店

技术支持:   


世代传承驴肉火烧加盟培训

投资预算 

投资金额 投资明细 收益预估 地段趋势

留下联系方式,为您做合作预算

  • 电话

一键提交


图片展示

地点:某某省某某市某某区某某街道某某号X座XXX

电话:153--------

邮箱:--------------@163.COM  FABF14

世代传承

驴肉火烧加盟培训

 

添加微信好友,详细了解产品
使用企业微信
“扫一扫”加入群聊
复制成功
添加微信好友,详细了解产品
我知道了