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世代传承驴肉火烧加盟培训

Generation heritage donkey fire franchise training


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关于驴肉火烧加盟如何上市?

作者:河间驴肉火烧培训加盟 浏览: 发表时间:2021-09-17 11:18:49 来源:文章来自网络,如有侵权,请联系删除。

  驴肉火烧加盟油脂,切成500克左右的肉块,放入凉水中浸泡1小时,使肉中血水渗出,捞出沥干水分。

  驴肉火烧加盟将沥干水的肉块放入锅中加水煮至六成熟,捞出摊凉后,切成长方形小片或小条。

  每100千克的原料肉用汤水25千克烧热,驴肉火烧加盟把辅料精盐白糖酱油桂皮八角辣椒粉或干红椒按比例投入锅内,并把半熟肉同时倒入锅内煮沸。汤水快干时将锅中的肉不停地翻动,并加白酒,一并炒干,后加味精咖喱粉炒匀出锅。

  将炒好的猪肉干摊凉后装在筛子上送入烘房,每隔1小时把筛子上下翻动1次,并把猪肉干上下翻动摊平,经烘至猪肉干变硬,取出凉透即为成品。

  用食品袋(盒)分装,即可上市。



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