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河间驴肉作为分销商应该确保驴肉的新鲜程度

类别: 作者:admin 来源:未知 日期:2015-10-30 09:48 人气:
    肉类食品最重要的是新鲜,河间驴肉作为分销商应该确保驴肉的新鲜程度,肉质是影响的一个重要因素,市场上也不能排除一些商家为了盈利而将肉重新处理,现在教大家辨别新鲜肉质的方法。
    新鲜肉质从色泽上分辨新鲜驴肉呈现红褐色,脂肪颜色淡黄有光泽。次鲜驴肉肌肉部分呈暗褐色无光泽。在驴肉购买的时候就可以根据颜色辨别是否新鲜了。同时还可以通过气味来辨别,新鲜驴肉肌肉脂肪滋味浓香,次鲜驴肉肌肉脂肪平淡或无滋味。如果是肉质较差的驴肉闻到的味道可能不是很好,通常这样的也不会拿出来销售。
    通过组织状态也能辨别驴肉的新鲜程度,驴肉通过组织结构辨别新鲜驴肉肌肉组织结实而有弹性,肌肉纤维较细有弹性。次鲜驴肉肌肉组织松软而缺乏弹性。
    米各庄长征驴肉火烧座落于负有“京南第一府”美誉的河间市,主要经营驴肉火烧加盟和河间驴肉。我们愿为加盟商竭诚服务,做到信息共享、技术共享、利益共享、密切合作、共同发展,让我们一起为打造河间米各庄长征驴肉火烧特色小吃全国连锁知名品牌而不懈努力。

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